תפריט פרמיום 

שירות 

כולל צוות, הקמת מזנון בכלים רב פעמיים מהודרים בנראות קלאסית, מפות רב פעמי למזנון, בעלות של 1500 ₪

הצוות למשך 4 שעות.

כל שעה נוספת - 200 ₪. 

 

ביטול אירוע עד 5 יום קודם האירוע, ביטול בפחות מהזמן הנ"ל יחויב בדמי ביטול.

 

 

סלטים

5 לבחירה

 

❖ סלט יווני-  חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, פלפלים, זיתי קלמטה, גבינה בולגרית, בתיבול שמן זית ולימון טרי.

❖ סלט קינואה בריאות-  קינואה בצבעים, בצל סגול, חמוציות, אגוזי מלך, סלרי, שמן זית ולימון.

❖ סלט עדשים בריאות- עדשי פנינה שחורות, סלרי, פרי, בתיבול שמן זית ולימון.

❖ סלט ירוק מרענן- מבחר עשבי תיבול טריים קצוצים, בליווי חמוציות ואגוזי קשיו קלויים, ברוטב רימונים חמצמץ.

❖ פלטת אנטיפסטי- ירקות אפויים במרינדת עשבי תיבול, שמן שומשום וסויה.

❖ כרוב תאילנדי- כרוב לבן חתוך דק, על בסיס שמן שומשום וסויה, בצל ירוק וקוקוס קלוי, בשיבוץ גרעיני חמנייה וחמוציות.

❖ סלט פסטה- פסטה טריקולור, עגבניות מיובשות, תירס צעיר, טבעות זיתים שחורים, עשבי תיבול, בייבי מוצרלה, ברוטב פסטו עדין.

❖ סלט שרי וצנובר- חצאי עגבניות שרי, בזיליקום טרי וצנוברים קלויים.

❖ סלט שורשים- קוביות שורשים, סלק, גזר, קולורבי, סלרי, בתיבול חמצמץ.

❖ חציל בלקני- חציל קלוי על האש בלווי טחינה מתובלת..

❖ סלט ישראלי – ירקות ישראלים טריים קצוצים,  שמן זית מלח ולימון טרי.

❖ סלט בטטה- עלי חסה ובייבי, קוביות בטטה אפויות, בלווי אגוזי מלך קלויים בתיבול מתקתק.

❖ סלט גזר וחמוציות- שערות גזר וחמוציות, בלווי מיץ תפוזים ואגוז פקאן מסוכר.

❖ פלטת ירקות- מגוון ירקות העונה טריים חתוכים, מוגשים עם רוטב בלסמי דבש.

 

מנות חמות

3 לבחירה
 

❖ רביולי במילוי גבינות/ בטטה / פטריות, ברוטב שמנת/ רוזה / פסטו.

❖ פסטה פנה ברוטב שמנת פטריות/ פסטו.

❖ קנלוני במילוי בטטה/ גבינות, ברוטב אלפרדו/ פסטו.

❖ שקשוקה ברוטב עגבניות פיקנטי ובזיליקום.

❖ תפו"א אפויים ברוטב אלפרדו בהקרמה.

❖ שעועית ירוקה מוקפצת בסילאן ועגבניות מיובשות שום ושומשום.

❖ דואט תפו"א ובטטות אפויים בתנור עם שמן זית,שום ורוזמרין.

❖ תפו"א פריזיאן אפוי בקליפתו בשמן זית ושום.

❖ פילה אמנון בעשבי תיבול שום ושמן זית. בתוספת 18 ₪ לסועד

❖ פילה סלמון צרוב בעשבי תיבול ועגבניות מיובשות. בתוספת 28 ₪ לסועד

 

מלוחים

2 לבחירה
 

❖ מיקס טפאסים- מיקס טפאסים במילוי מוס בטטה, גבינת שמנת, אבוקדו.

❖ מיקס מאפים-  קוראסון חמאה, שקדים, שוקולד, גביניות, ביס שוקולד + מאפים מלוחים, פילו גבינה, פטריות, קשקבל,  בוריקטס.

❖ מיני קיש- טארטלטים מבצק חמאה פריך מתובל, במילוי גבינות, פטריות, בטטה, אנטיפסטי.

❖ מיני טורטייה- במילוי סביח, גבינות ואנטיפסטי.

❖ פחזניות מלוחות- במילוי גבינת שמנת, מוס טונה, סלט ביצים, חציל בטעם כבד.

❖ גלילת חציל – חציל קלוי במילוי אנטיפסטי וגבינת שמנת פסטו.

❖ מיני פשטידות – במגוון טעמים, בצל ופטריות, תרד, ברוקולי.

* פלטת גבינות- בולגרית, צפתית, צהובה, ברי,מוצרלה, גבינת שמנת, בעיטור ירקות העונה. בתוספת 5 ש"ח לסועד. 

 

❖❖❖

 

בר לחמים- הכולל לחם שום טרי בעבודת יד, לחמניות בריוש מתקתקות, לחם דגנים, שיפון, ביס כפרי.

מתבלים וממרחים- ויניגרט הדרים, ממרח עגבניות, ממרח אבוקדו, ממרח פסטו, טפאנד זיתים, רוטב אלף האיים, רוטב שום.

 

❖❖❖

 

בר מתוקים משודרג (מוגש בסוף האירוע) עשיר ומגוון, הכולל אקלרים שמנת, פרלינים, כוסיות מוס בטעמים, עוגת גבינה אישית, מקרון, גליליות, מיני  קרמבו, מגוון טארטלטים, ועוד.

 

❖❖❖

עמדת שתייה חמה-  מנות אישיות, טורקי שחור, נמס מגורען, תה בטעמי צמחים, חלב, סוכר לבן/חום, סוכרזית,

כולל כוסות חד"פ, מפיות נייר ובוחשנים.  מאפה מתוק.

שתייה קלה- תפוזים, מים מינרלים, סודה, נסטי, אשכוליות, קולה, דיאט/זירו.

ערכת חד פעמי- ערכה מהודרת הכוללת כוס שתייה קרה, סכו"ם, צלחת, מפיות נייר, מפות. 

❖❖❖

עמדת פיצה איטלקית: באפייה פרונטלית במקום, בתנור אבן ייחודי, עם רוטב עגבניות טבעי, גבינת מוצרלה ומגוון תוספות, בצל סגול, פטריות                                        טריות, זיתים ירוקים, תירס.  בתוספת 10 ₪ לסועד כולל איש שירות.

עמדת בייגל טוסט: מיני בייגל, פטריות, בצל, בולגרית, צהובה, זיתים, גבינת שמנת, חמאה, פסטו, טפנד. רוטב פיצה, בתוספת 8 ש"ח לסועד.

 

 

המחיר לסועד: 85 ש"ח  

 

 המחיר ל 100 מנות מינימום

גאטו- קייטרינג חלבי - מגשי אירוח - פטיסרי
גאטו- קייטרינג חלבי - מגשי אירוח - פטיסרי

כשר למהדרין